Cake singkong keju,hm..hm, 9 June 2009
Posted by esumitra2008 in Cake.2 comments
Penganan satu ini cukup unik jika dilihat dari sisi namanya, tanya kenapa? Lha iyalah, karena merupakan perpaduan timur dan barat. Jika ditanya rasanya juga sangat unik karena rasa singkong yang sudah sangat membumi di selipkan dengan sensasi keju yang agak “londo”.
Penampakannya tidak jauh berbeda bahkan sama persis dengan cake-2 hasil olahan dapurku sebelumnya yaitu cake tape, wortel, dll.
Begitu juga cara pembuatannya sama dengan memasukkan parutan singkong kedalam adonan sebelum dipanggang. Silahkan mencoba,,,,
Powered by Telkomsel(R) Mobile Messaging
Posting lewat e-mail 2 June 2009
Posted by esumitra2008 in Tak Berkategori.add a comment
Ini merupakan terobosan baru dari wordpress, yang memungkinkan kita posting lewat e-mail.
Hal ini sangat mempercepat terjadinya proses berbagi informasi,,,tanya kenapa, lha iyalah kalau kita pengguna HP yang sudah bisa push mail, terus ada kamera terus 3G/HSPDA. So any time, any where we can share something to the world,,,
Posting ini hanya test, saya akan lebih sering lagi berbagi tanpa harus menunggu…teknologi yang mengerti anda…
Salam,
Encep Sumitra
Powered by Telkomsel(R) Mobile Messaging
Back to blog….. 1 January 2009
Posted by esumitra2008 in Tak Berkategori.2 comments
Alhamdulillah, setelah sekian lama “hibernasi” dari pas Lebaran baru sekarang saya kembalilagi ke blog.
Begitu banyak kesibukan yang menyita waktu sehingga membuat web blog ini stagnan. Dan saya masih ingat pesan Bro Ilham Senong di blognya mengenai 10 hal kesalahan para blogger pemula, salah satunya adalah tidak memelihara blog yang pernah dibuatnya. Blog ibarat Tumbuhan/Hewan peliharaan yang kudu dipelihara,kalau tidak akan semakin kurus dan kering lalu mati.
Saat ini saya sedang menulis catatan ini di Kota Solo,tepatnya pesantern Assalaam – Pabelan. Karena ada keperluan menengok anak pertama saya yang mondok disini. Pagi ini saya langsung ke warnet untuk berbagi cerita.
Insya Alloh selepas Dhuhur nanti saya akan eksplorasi kuliner seperti biasanya dan akan berbagi kisahnya ke anda semua.
Last but not least,tetap semangat untuk berbagi informasi dan kita akan mendapat keuntungan dari nya.
Balada Pengendara Motor…(Out Of Topic) 12 November 2008
Posted by esumitra2008 in Dunia Bikers.Tags: Curhat
add a comment
Saya dapat kiriman e-mail dari teman mengenai topik diatas, dan memang OOT karena blog ini khusus kuliner tapi karena saya juga biker mau tidak mau harus saya posting juga curhat berikut,
“Sebelumnya saya mohon maaf bila tulisan berikut kurang berkenan.
Kami hanyalah ingin meminta maaf kepada bapak ibu pengguna roda empat mengenai perilaku kami di jalan raya.”
Gambar diambil dari www.panyakul.com
Sungguh, kami tidak memiliki maksud untuk ‘mengganggu’ kenyamanan anda.
Bila kami terlihat suka nyerobot kekanan atau kekiri, itu hanyalah karena kami merasa kepanasan.
Ini tentunya akibat jaket, helm, sarung tangan, masker, yang kami gunakan di siang bolong.
Tentunya rasa kepanasan ini tdk anda rasakan, karena dinginnya hembusan AC yang keluar dari kisi kisi dashboard mobil anda.Sedangkan kami hanya mengandalkan kisi kisi ujung jaket, ataupun bagian bawah helm, he he he.
(more…)
Bakar Batu ala Papua… 11 November 2008
Posted by esumitra2008 in Budaya.Tags: Metode memasak makanan
9 comments
Sewaktu penulis masih bertugas di Papua tepatnya Timika dan Tembagapura, ada prosesi yang masih saya ingat yaitu “bakar batu”. Prosesi ini sebenarnya bagian dari adat istiadat sebagian besar suku-suku di Papua. Dan mereka menyebutnya sebagai “Barapen”
Barapen ini dimaksudkan untuk membuktikan proses perdamaian setelah usai perang suku yang sering terjadi disana dan semangat kebersamaan yang timbul diantara suku-suku yang bertikai. Belakangan barapen ini juga sering dilaksanakan untuk upcara adat peresmian suatu tempat milik masyarakat atau menandai acara adat tertentu ataupun syukuran atas keberhasilan yang mereka rasakan.
(more…)
Sekali lagi mengenai PB2008…… 26 October 2008
Posted by esumitra2008 in Budaya, Informasi Berguna.Tags: Blogosphere, PestaBlogger
2 comments
Sebenarnya kapan sih blog pertama kali diterbitkan?……Menurut situs web luar yang saya baca ini link nya, bahwa sejak tahun 59 SM pihak kerajaan Roma menerbitkan sebuah surat kabar harian yang bernama Acta Diurna. Itulah tonggak jurnalistik untuk menyebarkan informasi secara masal kepada masyarakat. Blog tersebut yang sampai sekarang masih eksis dalam bentuk kertas atau surat kabar tetap dan tidak akan pernah tergantikan seperti Radio yang tidak pernah tergantikan dengan media yang lebih multi seperti TV atau DVD.
Sedangkan untuk istilah “Weblog” digital seperti yang saat ini anda baca sebenarnya dipakai sejak 17 Desember 1997 oleh John Barger. Menurut Wikipedia 
(more…)
Weleh 10 laptop…man buat para blogger..mau3 26 October 2008
Posted by esumitra2008 in Budaya, Informasi Berguna.Tags: Blogosphere, PestaBlogger
2 comments
Seperti berita yang saya kutip dari DetikInet bahwa Departmen Komunikasi dan Informatika (Kominfo) melalui Pak Menteri nya Mohammad Nuh akan memberikan 10 laptop pada pesta blogger 2008, kayaknya patut disyukuri karena dengan begitu berarti Pemerintah sudah “mengakui” keberadaan para blogger ditengah hujatan para orang “pandai” di negeri ini yang mengkategorikannya SAMPAH.
Walaupun rencananya PB2008 ini diundur yang semestinya diadakan kemarin (25/10/08) menjadi Sabtu, 22/11/08 tidak mempengaruhi para blogger yang akan hadir pada perhelatan akbar tahunan para blogger tersebut. Berita resminya ada disini….
(more…)
Kenali kode pada makanan kemasan…. 25 October 2008
Posted by esumitra2008 in Informasi Berguna, Tips.Tags: Informasi Berguna
4 comments
Alhamdulillah kita bersyukur tinggal di negara yang mayoritas penduduknya muslim (NO SARA), sehingga untuk mendapatkan produk yang halal tidaklah sesulit jika kita tinggal di Eropa misalnya. Selain itu juga ada badan yang mengawasi baik secara syar’i yaitu MUI ataupun secara kesehatan yaitu BPOM.
Namun di era globalisasi seperti sekarang ini sangat sulit jika kita hanya mengandalkan kedua badan pemerintah tadi untuk selalu menjaga makanan kita terbebas dari masalah yang terkait syar’i ataupun kesehatan. Karena begitu banyak serbuan makanan impor dari produk jadi maupun olahan yang sangat merugikan kesehatan baik jasmani maupun rohani. “Waspada” merupakan kata yang bijak dalam menyikapi kondisi seperti sekarang ini, dan juga jangan sampai kita phobia yang akibatnya akan merugikan kita sendiri dan keluarga.
Saya tertarik membaca suatu artikel di yahoo groups mengenai kode kemasan yang mengandung lemak babi dalam produknya (artikel syar’i). Silahkan klik link berikut untuk mengunjungi situs tersebut.
Dan silahkan klik berikut dari Indomedia untuk mendapatkan informasi mengenai kode makanan kemasan dilihat dari sudut pandang kesehatan. Silahkan klik link berikut untuk mengunjunginya. Memang akan ada peringatan dari browser pada situs tersebut “berbahaya”, setelah saya buka dengan cara meng copy-paste alamatnya secara manual merupakan informasi penting yang harus diketahui. Saya tidak tahu alasan apa yang dipakai sehingga situs tersebut terlarang….anda tahu??
Pola makan sehat cara Rasul Alloh SAW… 25 October 2008
Posted by esumitra2008 in Tauziah, Tips.Tags: Makan sehat, Sunah Rasul SAW
2 comments
“Barang siapa yang mengikuti sunahku, berarti dia cinta kepadaku. Dan barang siapa yang cinta kepada ku, maka akan masuk surga bersamaku”
Begitulah kutipan salah satu hadist Rasul SAW mengenai sunah. Dan didalam sunah ada keberkahan. Singkatnya setiap amalan yang kita kerjakan bersandar kepada sunah Rasul, maka akan mendapat 2 keuntungan yaitu pahala dan keberkahan.
Dalam hal ini ada beberapa tips cara yang Rasul SAW pernah ajarkan kepada kita agar kita mendapatkan 2 keuntungan tadi dalam hal pola makan.
(more…)
Perjalanan (dinas) ke Palembang…(II) 22 October 2008
Posted by esumitra2008 in Traveling.Tags: Kota di Indonesia
add a comment
Bosan dengan makanan di Hotel, penulis mencoba menjelajah kawasan sekitar Hotel untuk mencari makan malam. Pada kesempatan ini saya memasuki kawasan pembelanjaan “Grand JM” atau Careefour untuk maksud tersebut.
Setelah puas berkeliling mall, saya mencoba untuk masuk ke restoran Ayam Penyet Ria yang terletak di lantai satu sisi sebelah kanan mall tersebut. Saya melihat resto yang satu ini cukup ramai dikunjungi oleh para kaum muda dan keluarga, dan itu merupakan salah satu alasan saya mencoba menu yang ada didalamnya.
Saya mengambil tempat duduk dibagian belakang agar dapat mengawasi keseluruhan ruangan. Dari jumlah sekitar 20 meja yang tersedia dilantai dua nya, 90 % sudah dipenuhi oleh pelanggan, sedang 2 meja dilantai satunya sudah ada yang duduk disitu.
(more…)
